夏日来临，炎炎烈日照耀着大地，让人们的身体渐渐地开始发出“热热热”的声音，而我们该如何消暑呢？随着人们生活水平的提高，人们的生活方式和饮食习惯也发生了很大的改变，越来越多的人选择了在夏季食用一些降温食品来缓解高温天气给身体带来的不适感。而红心沙田柚作为其中的佼佼者，以其特殊的风味和药用价值，成为了这个夏天的人气之选。
一、红心沙田柚特性
红心沙田柚是广西省梧州市平南县的土特产，因果实肉质淡红色而得名，被誉为“柚中之王”，具有驱暑降温、润肺生津等药用功效，非常适合夏季食用。红心沙田柚果实娇嫩多汁、爽脆甘甜，富含多种人体所需的营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等，尤其是维生素C的含量非常丰富，是柑橘中的佼佼者。
二、红心沙田柚降温食谱
1、红心沙田柚凉茶
材料：红心沙田柚1个、冰糖适量、水适量
做法：将红心沙田柚去皮去籽切成小块，放入锅中加入适量水和冰糖，煮至沸腾后转中小火煮10分钟，即可装入杯中饮用。
功效：红心沙田柚含有丰富的维生素C和果胶，具有润肺生津、降火解毒的功效，对于缓解口渴、咳嗽、感冒等症状有良好的效果。
2、红心沙田柚拌凉粉
材料：红心沙田柚半个、凉粉适量、葱花适量、酱油适量、醋适量、花生适量、盐适量
做法：将凉粉切成小块，放入碗中，加入葱花、酱油、醋、盐、花生等调料调匀。将红心沙田柚切成小块，放入凉粉中，拌匀即可。
功效：凉粉清热解毒、红心沙田柚润肺生津，两者搭配，不仅美味可口，而且还具有清凉解暑的功效。
3、红心沙田柚冰淇淋
材料：红心沙田柚1个、奶油适量、糖适量、牛奶适量
做法：将红心沙田柚去皮去籽切成小块，加入搅拌机中打成泥状。将奶油、糖、牛奶混合在一起，搅拌均匀，加入红心沙田柚泥中拌匀。将拌好的混合液倒入冰箱中，冷冻3-4小时即可。
功效：红心沙田柚味道鲜美、且富含维生素C，能够增强身体免疫力，而冰淇淋具有清凉解暑、降火解毒等功效，两者搭配，不仅美味，还十分适合夏季消暑。
三、总结
红心沙田柚降温食谱，是一道美味可口的夏季佳肴，不仅味道鲜美，而且还富含多种对于身体有益的营养成分，如维生素C等。因此，在夏季消暑的时候，不妨试试这些红心沙田柚降温食谱，给自己的身体一个清凉解暑的口感享受吧。
