喝茶之外，原来沙田柚还有这些吃法！
茶几上摆着一盘鲜亮的柚子，是多数人喜欢的茶点之一。然而，你是否知道，沙田柚还可以用来制作美食和药膳，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，就让我们一起来探索一下吧！
柚子皮糖
想要尝试一种特别的口感吗？不妨试试柚子皮糖。首先，将沙田柚皮切成小块，放入锅中加水煮至变软。取出后将其捣碎，加入白糖和少量水搅拌均匀，再将它放入锅中煮沸，不断搅拌，待糖浆浓稠时即可关火。最后将糊状物倒入模具中，等待凉透后即可食用。这种糖可以放在冰箱中冷藏，口感更佳。
柚子果酱
柚子果酱不仅可以搭配面包和饼干一起食用，还可以做成沙拉酱。首先，将柚子肉切成小块，放入锅中，加入适量水和糖，煮沸后转小火继续煮烂。待糖浆浓稠时，将柚子果酱盛入干净的瓶子中，等待凉透后即可食用。柚子果酱不仅口感略带苦涩，而且具有美白作用，非常适合女性朋友食用。
柚子鸡
柚子鸡是一道广东传统名菜，烹制方法简单，口感鲜美。首先，将鸡肉切块，加入少许盐、生粉和料酒拌匀。然后将柚子肉剥下，去掉薄膜，切成小块，与鸡肉一起腌制。腌制时间大约为30分钟。接下来，将鸡肉和柚子肉倒入锅中，加入适量的水和盐，用中火煮沸，再转小火慢慢煮熟即可。
柚子茶
柚子茶是一种营养丰富的饮品，具有清热解毒、润肺止咳的功效。制作方法也非常简单。首先，将沙田柚洗净，切成薄片，放在玻璃瓶中。接着，在柚子片中加入适量的冰糖，然后倒入开水，盖上盖子，等待凉透即可。柚子茶不仅可以饮用，还可以用来泡面膜，对皮肤有很好的滋润作用。
总结
沙田柚不仅是一种美味的水果，还可以制成各种美食和中药材。柚子皮糖、柚子果酱、柚子鸡和柚子茶都是非常值得一试的美食。与此同时，沙田柚还富含丰富的维生素C和类黄酮，可以增强免疫力，缓解感冒和过敏等症状。网狼农业品牌一直致力于推广农业技术和优质农产品，我们希望通过这篇文章，让更多的人了解沙田柚，并体验其中的魅力。
